Sinop'un en yaygın el sanatlarından biri kotracılık, uzun bir geçmişe sahiptir. Bugün yelkenli yanında, balıkçı tekneleri, gırgırlar, yatlar, tavla ve çeşitli ağaç oymacılığı yapılmaktadır. Gerek yerli, gerek yabancı turistlerin ilgisini çeken kotra ve diğer turistik eşyalar çeşitli Avrupa ülkeleri ve Amerika'ya gönderilmektedir. Ayrıca av malzemeleri, keten ve halı dokumacılığı da yapılmaktadır.
Tarihi Sinop Cezaevi'nde 1940'lı yıllarda başlayan kotracılık geleneği sınırları aşıp dünyaya açıldı.Mahkumların yaptığı ahşap tekneler önce Sinop'a sonra da dünyaya yayıldı. Artık ikinci kuşağın devraldığı model tekne üretimi, yurt dışında rağbet görüyor. Yaklaşık 60 yıldır sürdürülen model tekne üretiminde pazar, fuarlar ve büyük firmaların promosyon çalışmalarıyla giderek büyüyor.
Bu işin duayenlerinden ve ilk başlatan kişinin ağzından "Kotracılık"
" Bu sanati 1950 senesinde Sinop cezaevinde yatan
usta adli bir kisiden etkilenerek gelistirdim.Usta o zamanlarda aftan yararlana
rak maketleri üretmek için ufak bir atölye açmis. Bu maketleri o zamanlarda Sinop limanina gelen yolcu vapurlarina satiyormus.Ustanin atölyesinde gördügüm bir maketten çok etkilendim ve bu sanati gelistirmeye karar verdim.
1950 senesinde Sinop'ta açilan sanat okuluna devam ederken evde imalata basladim. Yaptigim maketleri yolcu vapurlarina satarak okul masraflarini çikartim. Bu arada dikkatsizlikten sag serçe parmagimi okulda planyaya kaptirdim.
1950 senesinde ilk ve orta sanat okulundan takdir edilir bir ögrenci olarak mezun oldum.15 yasinda kotra imalati yapmak üzere küçük bir is yeri açtim. Sinop limanina gelen yolcu vapurlarina maketlerimi satmaya basladim . Bu maketler 1952 senesinde Sinop'ta kurulan Amerikan radar teskilati askerlerinin çok ilgisini çekti ve 40 sene Sinopta kalan Amarikan askerleri vasitasi ile üzerinde SINOP-TURKEY yazan gemi maketlerini satarak Amerika'ya duyurmus oldum. Tahminen 6-8 bin adet gemi çesitlerini Amarikaya satmis oldum. 50 senedir yaptigim gemi maketlerini uc uca ekleseniz Sinop'tan Istanbul'a kadar ulasacaktir.(yaklasik 630 Km.)
Seneler geçtikçe Sinop turizimde yerini almis oldu. Bu sanat Türkiyede yalniz Sinop'a ait ve Sinop'un simgesi olmustur.
Bu konuda gazetelerde ve Tv kanallarinda çesitli haberlere genis olarak yer verilmistir.
Benden sonra bu sanati icra eden bazi isyerleri açilmistir. Sinop'un tanitilmasinda ve bu gemi maketleri sanatinin tüm dünyada tanitilmasinda turizm açisindan katkim oldugu için gurur duyuyorum.Kendi yanimda küçük yasta yetistirdigim oglum Sinan Demir insaallah bu sanatin ilerlemesine büyük katkilarda bulunacaktir.
Maketlerde kullandigim malzeme, ceviz agaci kalaslarindan 2 mm biçerek ve kavak-kayin agaçlarindan olusmaktadir. Istege göre oto boyalarini kullanarak arzu edilen renklerle sanatimizi icra ediyoruz." Ayhan Demir