AYANCIKLA BİRLİKTE ANILANLAR
Ayancık Keteni
Bürümcük. Fırıncık armudu pekmezi. Elma,erik ve armuttan yapılan uyuşuk pekmezi. Kestane. Çay elması. Çat çat kirazı. Ayancık panayırı. Ayancık festivali. Pirinç Böreği. Pekmez Baklavası. İstet. Kestane Böreği. Cibes. Çay ağzı. Davul-Zurna-Köçek. Mamalika. Kara Mancar. Ispıt. Turşu Kavurması. Çerkez Kavurması. Cırcımık Otu. Bulgurlu Pazı. Havuç Tarator. Kocabaş Turşusu. Kazıyak Turşusu. Düğün Eti. Patlıcan Kurusu. Tirit. Soğanlı Ekmek. Çerkez Metezi. Kulak (Mantı). Kabak Böreği. Külçe. Sac Böreği.
Ayancık Yöresinde Yetişen Mantar Türleri.
Fesleğen,çiğleyen,yumurta mantarı, içi kızıl, çarık, kavak, gürgen, kanlıca, çivi, geyik avurdu, dılbıran mantarı, kuzu kulağı, et mantarı, civciv bacağı, balkadın, turnabacağı.
Sosyal Aktivite
Sahile çıkmak. Balığa çıkmak. İskeleden atlamak. Ayancık eymeleri. Çamurca,çangal. Kereste fabrikası. Akgöl. İnaltı mağarası. İstifan limanı (Usta burnu). Büyük mahalle. Küçük mahalle. Eski fabrikaya ait ORÜS lojmanları. Radar. Şadırvan (Ihlamur Altı) . Maltepe. Keşkek. Nokul. Kestane balı. Kereste fabrikasının sireni.
Yararlanılan Kaynaklar:
Dünden Bugüne Ayancık – Ayancık Lisesi
|
